爺爺出生在上世紀20年代，十二三歲的時候他就在地主家干長工，下地干活、喂牲口、推磨、給牛割草等，年紀小小就已經是種莊稼的老把式。我爺爺那輩人是最節儉的，從來都不浪費，一件衣服補了又補能穿一二十年，吃飯時掉在地上的飯粒都會撿起來，剩的菜湯湯也要灌倒肚子里，手里捧著饃饃小心翼翼，生怕饃渣子掉地上了，節儉的程度都近乎是“吝嗇”。爺爺眼里最看不慣誰糟蹋糧食，誰要是吃飯不把碗里的飯吃完，他就會大聲訓斥。
以前我不理解爺爺為什么對家人這么嚴厲，長大了才知道，爺爺那輩人是三年自然災害的親身經歷者，從爺爺的口中我知道，在那個饑餓的年代里，人吃一口飽飯是多么的不容易，人吃樹皮，吃野菜，吃觀音土，因為長期營養不良人被餓的浮腫，嚴重的還會被餓死。糧食的種植也是非常不容易的，每年的糧食種子都是小心翼翼的用袋子存著，放到老鼠夠不到的地方。等到種植的時候，一顆一顆的小心種到地里，然后就期盼能夠風調雨順，多收一些糧食。那個年代，國家沒有興修水利，種莊稼就是靠老天爺，老人們會到處拜神求佛，祈求能夠廣種多收。大多時候天都不遂人愿的，收一點點的糧食沒有機械化幫忙，全部要靠人力和牲口運回家，再裝到家里的大甕里面存好。辛辛苦苦的勞動成果每一粒都顯得非常珍貴，所以一點點也舍不得浪費。爺爺勤勞樸實，用自己的辛勤勞作，在青黃不接的年月里讓一大家子人有口飯吃。
日子慢慢變好了以后，爺爺勤儉節約的習慣一直堅持下來。在爺爺的影響下，我的父輩們也繼續傳承和發揚勤儉節約的習慣，總是物盡其用，不浪費，做飯時吃多少做多少，吃不完的飯菜下一頓接著吃。父輩們教育我們，“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢”，日子再好也不能忘記以前的艱苦生活，節約是一種美德，勤儉是一種態度。
改革開放以來，我們國家已經步入現代化農業國家，到處都是高科技的身影，時代在變，但是勤儉節約的理念不能變，我們要時刻保持居安思危的憂患意識，珍惜現在的生活。物質豐富并不代表我們可以肆意浪費，社會上盛行的吃播浪費、接待餐浪費的現象觸目驚心，我們要去呼吁所有人，懂得節約，杜絕不起眼的舌尖浪費，不要只講面子講排場，實實在在的承擔起真正節約的責任，落實好習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，從我做起，從現在做起，珍惜每一粒糧食。（旅游后勤部 王美超）
