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【鋼城文苑】我的地軟情節
　【2020-07-05】
地軟也叫地皮菜，是一種菌類植物，對生長環境的要求極高，未受污染有植被的地表才有可能生長。陜北和關中有吃地軟的習慣，晾干的地軟泡發后，拌些粉條韭菜蒸地軟包子，或吃湯飯放些，嫩滑有嚼勁，味道極鮮美。小時候，春雨過后或夏季的連陰雨天，平時忙碌的母親不能下地干活，就會領著我們姊妹三個，沿著村子西邊的溝沿，一路撿拾地軟，好的地軟...